Produzione Indipendente

Quando le scorte finiscono, bisogna saper produrre. In questa sezione esploriamo l’orto urbano di emergenza, la gestione delle banche dei semi (Seed Banks) non ibridi per garantire raccolti futuri e le tecniche di conservazione tradizionali come l’essiccazione, la fermentazione e la vasocottura.